Sagra del pesce a Presicce
il 19-11-2008 asabato 29 novembre
Ci sono tradizioni che svaniscono con il passare degli anni ed altre, al contrario, che si fortificano sempre di più. Come a Presicce, dove in occasione dei festeggiamenti patronali in onore di Sant’Andrea, è consuetudine mangiare “lu giurnu te lu santu” le triglie, pesce conosciuto già dall’antichità per la prelibatezza delle sue carni. Questa tradizione è diventata, nel corso degli anni, la Sagra del pesce. Un appuntamento fisso che riempie di profumi appetitosi piazza del Popolo e vie limitrofe. Oltre al pesce è consuetudine gustare, tra un ballo e l’altro, le caldarroste, magari accompagnate dal buon vino locale.
(articolo tratto da QUI SALENTO novembre 2008)