Sabato 31 luglio
Racchiusa in un grisbì d’aculei, una stella dal sapor di mare non basta. Uno tira l’altro, i ricci sono i frutti del mare di cui i salentini veraci non si saziano mai, pronti a conquistare anche le papille di chi, invece, non li ha mai assaggiati. A Porto Badisco la Festa del mare e del riccio ne osanna virtù e sapore, nella serata organizzata dalla Pro Loco, all’insegna del buongusto e dell’allegria. E alla scorpacciata di ricci si abbina, in perfetto connubio, la musica popolare degli Ariantica, a partire dalle 20.
(articolo tratto da QUI SALENTO luglio 2010)