Pasticcerie

“Sweet meeting”

Ingredients for 12 servings:

puffed crisp biscuit, chocolate mousse, coffee mousse, chocolate sponge-cake coffee, chocolate glaze, almond-sweetmeat with pistachios and walnuts

Put in order the crisp biscuit, the coffee mousse, the chocolate sponge- coffee after sprinkling it with coffee, then the chocolate mousse. Let it harden and glaze. 

Specialties Monumental wedding-cakes. “Semifreddi” and ice-cream cakes. Homemade "Spumoni". Traditional sweets with almond.

Dolce incontro

Ingredienti per 12 persone:

biscotto croccante sfogliato, corn flakes, copertura al latte, pasta pralinata alle nocciole, mousse al caffè, mousse al cioccolato, pan di Spagna al cioccolato, bagna al caffè, glassa al cioccolato, croccante con pistacchi e noci

Disporre nell’ordine il biscotto croccante, la mousse al caffè, il pan di spagna al cioccolato inzuppato con bagna al caffè e poi la mousse al cioccolato. Lasciare indurire e glassare. 

Specialità Torte nuziali monumentali. Semifreddi e torte gelato. Spumoni artigianali. Dolci alle mandorle della tradizione.