Ristoranti

Paccheri with seafood

Ingredients:

extra-virgin olive oil, clams, mussels, Norway lobsters, prawns, swordfish, paccheri, garlic, white wine, cherry tomatoes

Fry garlic with oil into a saucepan, add other ingredients and steam with white wine. Cook pasta, blend with sauce and pour everything into a bake-pan; bake in a 180° oven for 5 minutes. Serve warm.

To know Visible kitchen, fresh ingredients and traditional specialties.

Specialties Fresh Adriatic fish and shellfish.

Paccheri del pescatore

Ingredienti:

olio extravergine, vongole, cozze, scampi, gamberi, pescespada, paccheri, aglio, vino bianco, pomodori pachino

Soffriggere l’olio in una pentola, poi l’aglio, aggiungere il tutto e sfumare con vino bianco. Cuocere la pasta, amalgamare il tutto e versare poi in una pirofila da forno 5 min. a 180 gradi. Servire caldo.

Da sapere Cucina a vista, materie prime e specialità locali.

Specialità Tutto il pesce e i frutti di mare freschi dell’Adriatico.