Pub

Crepes with cheese

Ingredients for 4 servings:

buckwheat flour, eggs, milk, salt, emmenthal, brie, Philadelphia, gorgonzola cheese, cherry tomatoes, champignon mushrooms, Parma ham

Prepare crepês dough with buckwheat flour, eggs, milk and salt. Cook on heated hot plate (300°). While cooking add cheese, cherry tomatoes, mushrooms and finally ham, fold in half and serve warm.

To know Old town pub street area.

Specialties Meal barbecue (argentine entrecote). Pizza. Savoury and sweet crepês. Grilled vegetables. Carpacci and entrées. Salads.

Crepês ai formaggi

Ingredienti per 4 persone:

farina di grano saraceno, uova, latte, sale, emmenthal, brie, Philadelphia, gorgonzola, pomodori ciliegino, funghi champignon, prosciutto di Parma

Preparare l’impasto delle crepês con farina di grano saraceno, uova, latte e sale. Cuocere sulla piastra a 300°. In fase di cottura cospargere sopra i formaggi, i pomodori, i funghi e in ultimo il prosciutto, ripiegare a fazzoletto e servire caldo.

Da sapere Zona centro storico nella via dei pub.

Specialità Carni arrosto (entrecote argentina). Pizze. Crepês dolci e salate. Verdure grigliate. Carpacci e antipasti. Insalate.