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Eros
Piazza S. Pietro, 9 - Galatina - Tel. 0836.566100
erosbar@libero.it
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Recipe
The Africano The Africano is a traditional sweet of Galatina. It was a good present for special occasions. Ingredients: Egg-yolk and sugar The egg-yolks are mixed with the sugar, then baked. There are no suitable moulds, so it’s necessary to cut the grease-proof paper. SPECIALITIES “Salentini” almond-paste sweets Traditional cakes, ice-cream mousse and “semifreddi” |
Ricetta
Africani Dolce tipico galatinese si regalava anticamente in occasione di nascite o di visite di cortesia. Ingredienti: Tuorlo d’uovo e zucchero Si montano insieme e si dispongono negli appositi pirottini fatti a mano. Si cuociono per varie ore a forno lentissimo. SPECIALITA' Dolcini in pasta di mandorle salentine Torte tradizionali, spumoni e semifreddi |
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07,00-01,00
Mercoledì