Pasticcerie

“Foresta nera”

Ingredients:

chocolate sponge-cake, rhum, chantilly-cream with vanilla, whole black cherries in syrup, fresh cream, fondant chocolate in pieces, castor sugar

Make a three layer cake, sprinkle each layer with the chantilly- cream with vanilla, the black cherries and the fresh cream, decorate all with
cream. Put some cherries on the cake. Cover the cake with chocolate pieces and castor sugar.

Specialties Homemade ice cream. Pezzi duri, small ice cream. Semifreddi/Mousse all years around. Orange cake

Foresta nera

Ingredienti:

Pan di Spagna al cioccolato, bagna al rhum 16°, crema chantilly vanigliata, amarene intere sciroppate, panna fresca, trucioli di cioccolato fondente, zucchero a velo

Tagliare il pan di spagna a tre strati e iniziare la preparazione; bagnare ogni strato mettendo la crema chantilly vanigliata, le amarene e la panna fresca,guarnire il tutto con la panna, fare degli spuntoni ed applicare su ognuno le amarene. Ricoprire la torta con i trucioli di cioccolato fondente e spolverare di zucchero a velo. Ecco a voi la "FORESTA NERA" e ... buon assaggio! specialità molto richiesta durante il periodo invernale.

Specialità Gelato artigianale. Pezzi duri, gelati mignon. Semifreddi/Mousse tutto l’anno. Orange cake